きんぴらごぼうを使った人気商品を紹介します。

お弁当の副菜おかずの定番は何と言っても

きんぴらごぼう」。

で丁寧に切ったごぼうは “シャキシャキ”

おかずやのお弁当にも毎日では有りませんが、定番のように入ってい、とっても人気のある商品です。

 

そのきんぴらを使ったお惣菜を2品紹介します。

 

≪そばいなり≫
週に3回は作っているおかずやの人気商品の一つです。

甘辛く煮た油揚げの中に蕎麦・きんぴらごぼう(細かく切った物)・長ネギ・ゴマが入っています。

つゆは入っていませんが、お揚げときんぴらの味で蕎麦に十分味が付きます。

つゆが入らないので、蕎麦が伸びずおいしく頂けます。

ご飯代わりにも、おつまみにもなるお惣菜です。

≪手づくりさつまあげ≫
白身魚(いとより)のすり身(さすがにすり身までは自分たちで作れないので購入品ですが。)にきんぴらごぼう・黒ゴマをよく練り合わせ、油で揚げています。

これも、きんぴらの味で何も付けなくてもおいしく召し上がられます。

野菜と一緒に煮て頂いてもおいしいのですが、そのまま少し温めるだけでお酒のおつまみにピッタリです。

大根おろしとも相性が良い感じです。

是非、試してみてください。

 

どのお惣菜もご予約いただければ、それに合わせてお作りします。

 

事務局

小千谷市東栄1-5-3 

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よりどころショップご案内

営業日 月~金曜日

時間  10:00~14:00

販売内容 

 ・野菜直売所

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 ・フリマコーナー

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駅前おかずやさん

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